margua patata

Ingrédients:4 pilons de poulet,2 carottes,5 petites pommes de terre,2 petits oignons,2 c à soupe d'huile de tournesol,1 petite gousse d'ail,1/5 c à café de poivre,de sel,de curry et une pincée de piment rouge,1 sachet de safran.

Préparation:dans une marmitte mettre l'huile,l'oignon et l'ail que vous ferez revenir,ensuite les pilons,faites les rotir un peu avec les oignons,puis mettez toutes les épices les carottes coupées en petites rondelles,faites revenir,mettez 2 bols d'eau,et les pommes de terre coupées en deux,couvrir à feu moyen 15mn,puis laisser réduire la sauce à découvert,dégustez ce plat avec du matlou,un vrai délice...