bourek keftas

Ingrédients:10 feuilles de bricks coupées en deux,du persil,un oignon,200g de viande hachées,de la vache kiri,un peu de poivre,de sel,de canelle,2 c à café d'huile de tournesol.

Préparation:mettre dans une poêle l'huile l'oignon,faite revenir,puis la viande haché,le persil coupé fin,les épices et faire revenir,puis reserver dans un bol pour refroidir;ensuite prenez une feuille placer au milieu un peu de viande et un chouya de vache kiri,replier les deux bords et rouler pour former un cigare et faire frire,je les ai accompagnés de makouda dont je vous donnerais la recette plus tard.