soupe de lentille ou l'aadess

Ingrédients:3 verres de lentilles noires,3 tomates pelées,2 c à soupe de concentré de tomate,2 c à soupe d'huile de tournesol,1c à café d'huile d'olive,2 pincées de

sel,2 pincées de poivre,2 pincée de cumin,1 pincée depiment rouge,1 petite pincée de gingembre,un bouillon de boeuf,un oignon rapé.

Préparation:dans une cocotte,mettre les deux huiles,avec l'oignon et faire revenir,puis mettre les tomates pelées coupées en dés,faite revenir,mettre les épices et un sachet de safran,le concentré de tomate,les lentilles,de l'eau chaude jusqu'au milieu de la cocotte,le bouillon de cube,fermez et laissez tourner à feu moyen pendant 30mn,puis laissez cuire à couvert pendant 20mn sur moyen.

Comments

[Nanou]

Aadess

[Kokille]

Bonne idée cette soupe !!