05 juillet 2013

Carrés au citron

POUR LA PATE:150gr de farine T55,30gr de sucre glace,4 c à café de maizena,1/2 c à café de sel,125gr de beurre doux coupé en cubes.   POUR LE FLAN:18cl de jus de citron,250gr de sucre en poudre,6 oeufs moyens,le zeste râpé de 1 citron,5 c à soupe de farine T55.   POUR AUPOUDRER: sucre glace moule carré de 24cm   Préchauffer le four à 180°,à l'aide d'une fourchette sabler les ingrédients de la pâte jusqu'à obtention d'une sorte de chapelure et en tapisser le moule,enfourner environ 20mn. Pour le flan... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

COOKIES TOUT CHOCO

INGREDIENTS:250gr de chocolat à fondre, moi perso j'ai pris 5 petits lapins,lol mon fils avait gagné à une tombola,un carton de 30 lapins mdr,bref,250gr de beurre,1,5cl de café,2 c à soupe de cacao,2 pincées de sel,250gr de cassonnade,4oeufs,375gr de farine T55,1 c à café de levure chimique,et 250gr de chocolat en morceaux.   PREPARATION: Dans une casserole portée sur feu doux faire fondre votre beurre et le chocolat avec le chocolat en poudre,puis incorporez le café,fouttez énergiquement dans un plat les oeufs... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

tajine de viande et ses pomme de terres

INGREDIENTS: deux oignons hachés,4 c à soupe d'huile de tournesol,1 c à café de poivre noir,de sel,1/5 c à café de piment rouge, un chouya de gingembre en poudre,500gr de viande hachée sans gras,2 sachets de safran,un peu de coriande,et 5 pommes de terres de couleur rouge.   PREPARATION:dans un tajine normal ou comme moi électrique,disposez l'huile,les oignons,les épices,le safran et la coriande,mélangez le tout,couvrir le temps d'éplucher vos patates.Ensuite disposez vous pommes de terre coupées en deux et... [Lire la suite]
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