001Ingrédients:200gr de chocolat noir,une petite boite de poires au sirops,4 oeufs,80gr de sucre,70gr de farine,1 sachet de levure et de sucre vanillé,60gr de beurre,beurre pour le moule ou du papier cuisson.

 

Préparation:dans une jatte,battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une crème,ajoutez la farine mêlée à la levure,bien mélanger,à côté fondre le chocolat avec le beurre et monter les blancs en neige puis,mélanger le chocolat à la pâte,puis les poires coupées en dés(enlever le jus)et ensuite incorporez les blancs et mélanger avec une spatule comme si vous faisiez une mousse,enfournez dans le four préchauffé à 190° 20mn puis abaissez à 180° entre 5 et 10 mn...002003