002Ingrédients:1 paquet de boudoir,du cacao en poudre,5 oeufs,250gr de mascarpone,100g de sucre poudre,du café.

 

Préparation:prendre un plat de n'importe qu'elle forme,tremper les boudoirs dans le café,et les placer dans le plat,faire monter les blancs en neige,dans une jatte,battre les jaunes d'oeufs avec le sucre,puis ajouter la mascarpone,et bien fouetter,puis avec une spatule ajoutez les blancs doucement en soulevant à chaque fois le mélange comme pour une mousse,mettre de ce mélange sur les boudoirs,puis saupoudrez de cacao,mettre une autre couche de boudoirs trempés dans le café et mettre la crème qui reste dessus en étalant bien à l'aide d'une spatule,et saupoudrez de cacao,le mettre la journée au frigo,hum un régale.001