TARTE TATIN SALEE

Ingrédients: 1 pate feuilletée,3 grosses escalopes de dindes,2 oeufs,plus un jaune d'oeuf,sel poivre,200gr de gouda rapé,4 pommes de terre.

Préparation:dans une poêle avec 2 c à soupe d'huile,faite sauter des pommes de terre coupées en rondelles,saler poivrer,puis dans un plat mettre les escalopes,mettre dessus les patates,les deux oeufs battus en omelette,le gouda,et la pate feuilletée,comme ci vous faisiez une tatin,la dorer au jaune d'oeuf,mettre au four 35mn à 180°,manger avec une bonne salade.