puaças turcs revisités

Ingrédients:1 yaourt nature,une pincée de sel,des graines de sésames dorées,2 oeufs,1 sachet de levure chimique,de la farine,vache kiri,boursin.

Préparation:dans 1 jatte mettre le yaourt,avec une cuillère mélanger avec le sel,puis les oeufs,puis la levure,puis mettre petit à petit la farine en mélangeant toujours à la cuillère,puis dès que la pate n'a plus besoin de la cuillère pétrir à la main 10mn comme le pain et ajouter de la farine si la pate colle et finir en faisant une boule;ensuite prendre des boules grosses comme une noix,l'applatir dans la paume de la main,puis la mettre sur la table de travail,l'applatir en l'agrandissant chouya du bout des doigts,puis mettre au milieu de la vache kiri,ou du boursin rabattre les bord pour donné la forme d'un petit chausson,bien pincer les bords,puis badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de graine de sésames,mettre au four préchauffé 10mn(tout en regardant de temps en temps)à 180°,et faire ainsi de suite pour le reste.