27 juillet 2011
quiche lorraine halal
Ingrédients:1 pate feuilleté,3 oeufs,3 c à soupe crème fraîche,1 grand verre de lait,sel,curry,1 oignon,1 gousse d'ail,4 tranches de jambon de poulet roti au four,200g de gruyère rapé.
Préparation:dans une poêle mettre 2 c à soupe d'huile de tournesol,faite revenir l'oignon et l'ail rapés,puis rouler chaque tranche de jambon et les couper en lamelles,faire revenir,saupoudrer de sel et de curry,mélanger et reserver.Ensuite dans une jatte battre les oeufs,sel,la crème et le lait;puis disposer sur la pate,le mélange jambon,oignon et ail,puis verser dessus le mélange liquide,et saupoudrer de gruyère,mettre au four préchauffé à 180° et cuire 20mn.
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